我是嘉祥這邊干石材的，今天就跟大伙兒拉拉，咱這兒的青石板荔枝面是咋加工出來的。你可能在不少地方見過那種表面一點一點、摸起來糙糙的石板，那就是荔枝面了。說起來，這種加工法子，在俺們這兒可是有些年頭了，靠的主要還是老師傅的手藝。

你得有好的板子。不是所有青石板都適合拿來做荔枝面。俺們嘉祥本地的青石，密度夠，硬度也適中，數(shù)據(jù)上吧，大概吸水率能低于0.5%，這么著加工出來才不容易崩邊，耐久性也好。你要是拿那種質地松的石頭做，一鑿子下去可能就碎一片，那不成。選料這關，老師傅拿眼一搭，再用手敲敲聽聽聲，心里基本就有數(shù)了。

料子選好了，得先切割成大概的尺寸。這個現(xiàn)在多用機器，效率高，切得也齊整。但重點在后頭，就是做那個“荔枝皮”。現(xiàn)在有些地方圖快，用機器噴砂或者用燒毛機，做出來是快，可那個味道總感覺不對，紋理太死板，一個個小坑看著差不多深，少了點活氣。俺們這兒不少老師傅，還是更愿意用手工鑿子一點點鑿出來。

工具也簡單，就是特制的鑿子，一頭是帶多個尖齒的錘頭。師傅拿著鑿子，順著石頭的紋路，一下一下地敲。這個勁兒可有講究，不能太輕，太輕了凹坑淺，效果出不來；也不能太重，太重了容易把石板震出暗裂。全憑手腕的感覺，和常年累月的經(jīng)驗。你說有啥具體數(shù)據(jù)？這個真沒有，就是一種手上的“尺子”。敲出來的點子，疏密有致，深淺自然，看著就舒服。一塊一平方米的板子，一個熟手師傅也得忙活大半天。

這里頭有個容易跑偏的地方，就是以為點子越密越好。其實不是那么回事。太密了，石板本身的透氣性會受影響，將來鋪在地上，萬一底下返潮，水分反而不好散出去。而且，太密的表面，灰塵泥土容易卡在里頭，清理起來麻煩。所以你看老匠人做活，他會有意識地留出一些“氣口”，不是密密麻麻地鋪滿。

加工的環(huán)境也有點說頭。最好別在太陽底下暴曬著干，石板曬得太熱，一冷一熱材質脆性增加，鑿的時候風險大。陰涼通風的地方最好。做完的荔枝面板，不能急著就運走堆起來，得讓它“歇一歇”，散散內(nèi)部的應力。剛加工完的石板，表面其實有很多細微的震動，放上一兩天再搬運，能減少后期開裂的可能。

有人問，這種手工做的和機器做的，用起來有啥區(qū)別？說實話，鋪在地上，乍一看可能分不出來。但時間長了，手工做的因為紋理自然，凹凸有致，防滑效果更持久，雨雪天走上去，腳感更踏實。機器做的，可能頭幾年還行，磨損之后，那些均勻的小坑磨平了，防滑性就下降得快些。當然，手工的成本也擺在那兒，價格肯定要高一些。

最后說到用，荔枝面的青石板，鋪院子、走道、廣場都行。它那個糙面，既防滑，又不像有些光滑石板那樣反光刺眼。鋪的時候，留縫可以稍微寬一點，3到5毫米吧，方便排水，也好看。清洗也簡單，平常就用清水沖，頑固點的，用硬毛刷子刷刷也就掉了，千萬別用強酸強堿去洗，再好的石頭也經(jīng)不住那個腐蝕。

好了，拉拉雜雜說了這么多，就是俺們這兒做青石板荔枝面的一點實在情況。這活計，說到底還是手藝活，機器代替不了全部。那種帶著人手溫度的紋理，鋪在地上，經(jīng)年累月，踩上去感覺是不一樣的。