40mm厚度的花崗巖材料價格是按照平方米計算的。花崗巖的價格受到多個因素的影響，包括材料質量、產地、工藝加工等等。一般而言，市場上40mm厚度的花崗巖價格在60-70元人民幣每平方米之間。

首先，花崗巖的質量是影響價格的主要因素之一。高品質的花崗巖材料具有堅固耐用、色澤豐富和紋理美觀等特點，因此價格較高。而低品質的花崗巖材料則相對較便宜。

其次，花崗巖的產地也會對價格造成影響。不同產地的花崗巖在質量和顏色上可能存在差異，導致價格的差異。一般來說，產自著名花崗巖產地的材料價格較高，如中國山東藍莓花崗巖、巴西圣塔塔利亞花崗巖等。

還有一點需要考慮的是花崗巖的工藝加工情況。不同的加工方式和處理工序會對花崗巖的價格產生影響。例如，如果選擇了特殊的表面處理效果或者復雜的切割加工，通常會增加額外的工藝成本。

除了以上因素，還需要考慮供需關系、市場競爭和運輸成本等因素。花崗巖市場價格可能因為不同地區和不同時間的變化而有所不同。此外，購買花崗巖材料時，還需要將運輸成本計算在內，因為花崗巖是一種重量較大的材料，其運輸費用較高。

綜上所述，40mm厚度的花崗巖材料價格范圍在60-70元人民幣每平方米之間。具體的價格將受到花崗巖質量、產地、工藝加工以及市場供需關系等諸多因素的影響。如果您需要購買花崗巖材料，建議您與當地的花崗巖供應商或相關專業人士進行進一步咨詢和洽談。